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1998年5月2日，日本視覺(jué)系搖滾音樂(lè )人hide溘然長(cháng)逝，他的離去給搖滾樂(lè )壇帶來(lái)極大的沖擊，也在廣大歌迷的心中留下難以愈合的創(chuàng )痛。即使已經(jīng)過(guò)了20年，關(guān)于hide的一切仍時(shí)時(shí)被人提起。他是視覺(jué)系搖滾鼻祖X JAPAN的主音吉他手，SOLO之后以個(gè)人名義相繼推出《hide your face》《Psyence》《Ja Zoo》等大碟，多變的曲風(fēng)和走在時(shí)代前沿的潮流設計讓他闖出了一條全新的道路。粉紅色的蜘蛛魂歸天國，不停旋轉的木馬仍在訴說(shuō)著(zhù)舊日傳奇，無(wú)法輕易say goodbye，干脆酷酷地變成火箭一飛沖天。 　　本紀錄片跟隨青年演員矢本悠馬的腳步，一同追憶了hide生命中最后一段時(shí)光。

“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 　　輕輕撥起日式暖簾，趟開(kāi)木門(mén)，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發(fā)出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 　　「拉麵之神」山岸一雄說(shuō)過(guò)他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著(zhù)不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個(gè)工序必須一絲不茍，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯(lián)四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個(gè)月，逐步向你展示被譽(yù)為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過(guò)程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線(xiàn)、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個(gè)稱(chēng)職的拉麵狂迷。

在日本東京的南邊，坐落著(zhù)海岸線(xiàn)蜿蜒的伊豆諸島。除了7座大島，還有許多無(wú)人小島星星點(diǎn)點(diǎn)地灑落在澄澈的太平洋上。如今，這個(gè)從滾滾巖漿中誕生的群島，充滿(mǎn)了生機與活力：這里有咕嘟嘟冒泡的海底溫泉；有鋪滿(mǎn)石化熔巖石的濃密海藻；有成群結隊的各色海魚(yú)；還有在水中依然身手矯健的海鳥(niǎo)……隨著(zhù)時(shí)間的推移，曾經(jīng)滾燙的熔巖化作一處安逸的秘境，一個(gè)奇妙的海底世界正等待著(zhù)勇敢的人們前去探索。

1970年，在歷史性的盛會(huì )大阪世博會(huì )上，出現了一座史無(wú)前例的神秘高塔，名為“太陽(yáng)塔”。它突破世博會(huì )的標志性大屋頂，從70米高處聳立在會(huì )場(chǎng)之上，這一景象象征著(zhù)經(jīng)濟高速增長(cháng)時(shí)期，至今仍被人們談?wù)?。生活在那個(gè)時(shí)代的日本人，沒(méi)有一個(gè)人不知道太陽(yáng)塔的存在。任何人看到它都會(huì )想起“那些日子”。他是一位前所未有的超級偶像。世界上可能沒(méi)有其他類(lèi)似的藝術(shù)作品。但是，或許這就是信息未能傳達的原因。每個(gè)人都知道太陽(yáng)之塔，但很少有人能夠理解它的含義。對于當時(shí)正處于經(jīng)濟快速增長(cháng)期的日本來(lái)說(shuō)，這可能為時(shí)過(guò)早。但現在比以往任何時(shí)候都更需要它?；蛟S太陽(yáng)之塔的時(shí)代即將到來(lái)？

《漁夫與森林》講述了一個(gè)人與自然和諧生存、共同發(fā)展的故事。舞根灣的林間住著(zhù)飛鳥(niǎo)，海邊住著(zhù)游魚(yú)，畠山在這里養著(zhù)牡蠣，將牡蠣視為自己的恩師。人類(lèi)社會(huì )的發(fā)展和自然環(huán)境息息相關(guān)，如果沒(méi)有自然相輔相成，人類(lèi)無(wú)法走過(guò)社會(huì )發(fā)展的獨木橋。就在眾人還意識不到的時(shí)候，畠山卻開(kāi)始采取了行動(dòng)。哪怕他人不解，哪怕自己的行動(dòng)不被眾人接受，他也要在這片土地上繼續栽種樹(shù)苗，養殖牡蠣，待到某日成為滋養他人的腐葉土。