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三船敏郎， 日本最偉大的演員之一， 曾參與近一百七十部電影演出，包括《蜘蛛巢城》、《七武士》、《羅生門(mén)》等。他與黑澤明共同締造了日本電影的黃金年代，更走紅國際，影響《荒野大飆客》、甚至是《星際大戰》黑武士的誕生。他叱咤影壇半世紀，被亞蘭德倫視為神一般的存在。本片以他和黑澤明的合作關(guān)系為主軸，耙梳介紹了日本電影的黃金年代，以及劍斗片的歷史。

　　清酒,是日本人引以為傲的酒。長(cháng)期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產(chǎn)地石川縣了解清酒釀造的過(guò) 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見(jiàn)的珍貴畫(huà)面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質(zhì)、過(guò)濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協(xié)。手取川清酒 滿(mǎn)足食客的胃和心,杯杯不止載著(zhù)清酒家族代代傳承的力量,日 本人執著(zhù)於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。

梅木好彥自幼就立志要成為農民，長(cháng)大后的他隱居深山過(guò)上了自給自足的務(wù)農生活，然而在40歲后，他決定幫助他人充實(shí)人生。梅木久代兩歲時(shí)因病失去了聽(tīng)覺(jué)，30歲后又逐漸失去了視覺(jué)。兩次想要尋死的她最終卻頑強地活了下來(lái)，決定重整旗鼓享受生活。就這樣，兩人在年過(guò)半百后相識相愛(ài)，一起來(lái)到了山中生活。這對全憑手語(yǔ)交流的夫妻看似與常人不同，實(shí)則十分相似。他們也會(huì )爭吵，也會(huì )開(kāi)玩笑，也會(huì )一起追電視劇… NHK紀錄片“視聽(tīng)之外”記錄了他們的生活，雖然看不見(jiàn)你的容顏聽(tīng)不見(jiàn)你的聲音，卻也依舊可以執子之手，與子偕老。

由鈴木潤一所執導，日美合作的日本傳統飲食文化紀錄片。在片中現身的人們展現了他們所創(chuàng )造的和食的昔日和未來(lái)，以及如何保持日本料理不可或缺的傳統本質(zhì)和精神。